寒い季節においしいすき焼きを食べて、体も心も温まろう！
ウエストブロードウェーにあるPoshでは、ランチだと$11.88、ディナーだと$15.88という手頃な値段で、すき焼きが食べ放題。しかも、自分の好きなものを好きな分だけオーダー用紙に書いて注文するシステムなので、豊富なメニューの中から気になるものを少しずつ試すことが出来る。具材は牛肉や白菜のような定番から、日本では考えられないような珍しいものまでなんと35種類にものぼる。

始めはまず、店員さんにお任せしてお勧めのものを持ってきてもらうことにした。牛肉、豚肉、キャベツ、チンゲン菜、豆腐、糸蒟蒻、もやしなど一般的な具材が運ばれてきた。これらを自分たちで鍋の中に入れていく。お肉に火が通った頃合いをみて、溶いた卵とともに一口食べてみた。なんだか日本のすき焼きの味と少し違う気もするが、おいしいのであっという間にひと鍋たいらげてしまった。そこで、次は珍しいものを中心に頼んでみた。ホウレンソウやカボチャやトマト、蒟蒻豆腐、マッシュルームに挑戦。どれもすき焼きの味によく合い、意外な相性の良さにビックリ！

たくさんの種類の中でも、今回特にお勧めしたいのはお餅とヤムイモ。食べやすい大きさで柔らかくなったお餅に、すき焼きの味がしみ込んで、なんとも言えない美味しさ。ヤムイモはその甘さとダシの風味が良くからみ合い、やみつきになる味わい！ぜひ色々な具材に挑戦して、北アメリカ風すき焼きを思う存分楽しんでもらいたい。