金太郎らあめん

バンクーバーで一番行列の出来るラーメン屋さん

金太郎らあめんは、日本人なら昔から慣れ親しんでいるラーメンをバンクーバーで 気軽に食べられるようにしたいとの思いから、オーナーが２０００年に設立。 とんこつのあわせスープを売りにした老舗のラーメン屋さんです。 オーナーのこだわりが生んだラーメンも、当初は試行錯誤のため何度も味を変えたそうです。 お客様からの声を基に、お客様に喜んでもらいたい一心で自分のこだわりをもたずに工夫を重ねた結果、 自ら考案した独自のスープが大ヒット、いまやバンクーバーでラーメンといえば、知らない人がいないほどの 来客で賑わっています。一日４００人以上のお客様で連日行列の出来る店ですが、お客様の回転が早いため、行列の わりに待たされることもありません。日本人だけではなく中国人、韓国人にも愛される名物ラーメン、まだ試していない方は トライしてみては？

シェフのお勧め

金太郎らあめんの売りはあっさり、普通、こってりとスープを選べる所。 チャーシューも脂身あり、なしが選べ若者はもちろん女性やお年寄りまで、どなたでもラーメンを 楽しむことが出来ます。めんは日本で製粉された高品質な小麦粉を使用、コシのある弾力に富んだ麺を楽しめます。 具材はシンプルにもやし、メンマ、ねぎでラーメンの味を存分に味わえます。 写真のチャーシューらーめんはとんこつスープをベースに特製しょうゆダレを使い、背油を入れて濃厚なスープに仕上げた逸品。 トッピングにのりを一枚加え、太くて大きいチャーシューを４枚も加えました。 ボリュームのある食べ応えで、この一杯でおなかいっぱいになることが出来ます。 夏場は冷やし中華も注文できるので、バンクーバーにいながらにして風流のある、日本と同じ味を楽しむことが出来ます。