いつも新しいものが生まれるMain streetメインストリートと、キングスウェイ　ストリートの交差点に、とても面白い形のカフェ Gene Coffee Bar がある。角地を生かしたこのカフェは、吹き抜けのガラスウインドウがとても似合う。雰囲気がとてもいいことから、地元のアーティストの集まりとなっている。

今年2月にオープンしたばかりのこのカフェは、とてもヘルシー志向の高いメニューを揃えている。今回はベーガンブラウニィ( $3.50 )と、カフェオーナーお勧めのカプチーノ( $2.75 )を頼んだ。このベーガンブラウニィは牛乳と卵を一切使わず作られている。それでも味はとっても柔らかくおいしい。どうやって作っているんだろう！

カプチーノは小さなコップに綺麗にいれられてやってきた。とてもおいしい！他にも、色んなメニューがあり、お勧めがオレンジジュース。スモール$2、ラージ $4とリーズナブルなドリンクなのだが、これは注文が入るとその場で本当のオレンジを機械に通し、100%ピュアなオレンジジュースを作ってくれる。だから体にとってもいい！他にはスムージーやサンドイッチも揃う。

店内は小さいが、ガラス張りの窓が、開放的な雰囲気を出している。また白い内装と、木で作られたテーブルがとても素敵だ。風が吹き抜ける構造になっており、夏なのに涼しい。店員はとてもフレンドリーで、話しかけるとついつい長話をしてしまうだろう。お店には、いつも良い音楽が流れており、くつろいで長居する人がほとんどだ。

やってくるのは、近所の老人夫婦から、若者まで様々。ワイヤレスインターネットも設備しており、ノートブックを持参してくるのもいい。オープン時間は朝から夜１０時まで開いている。常にお客が絶えないこのカフェは、健康によいだけでなく、心にリラックスを与えてくれるだろう。眩しいほどの太陽を浴びて読書をしている人や、犬を連れて談笑するカップルなど、好きなように時間を過ごす地元の人で溢れている。一番のお勧めの時間は、日曜日の朝だ。顔見知り同士が集まる、とても楽しい時間を過ごす時間となるだろう。