パシフィックブルバード（Pacific Boulevard）に面したSalsa & Agaveは、カナダに長く住むメキシコ人が「バンクーバーで一番」と推薦するメキシコ料理店。毎日、昼時と夕方には常にほぼ満席の人気店である。有名なタコスやブリトーはもちろん、それ以外にもたくさんの種類のメキシコ料理を味わえて、メニューが分からなくても店員さんが親切に教えてくれるので安心して注文できる。

席に着くとまず、小さなボールに入ったチップスとサルサソースを持ってきてくれる。これが、かなりおいしくて手が止まらない。

店員さんにおススメを尋ねてこの日最初に注文したのは、緑のトマトソースのかかったENCHILADAS($12)と呼ばれるメキシコでは定番の人気メニュー。厚手のクレープのような生地の中にはチキンがぎっしりと入っている。また、大きめにスライスされた牛肉とENCHILADASが1プレートになったCARNE　TAMPIQUENA($13)はトルティーヤもついて、かなりのボリュームで大満足できること間違いなしの一品である。*

驚くほどの大きさのAZTECA SOUP ($7)には、少しスパイシーなスープの中にアボカドや、とろりと溶けたチーズがたっぷり入っている。メインディッシュになるほどの食べ応えで、ぴりっとしたチリの風味が病みつきになってしまう。他のメニューと合わせて2〜3人でシェアして食べるのがおススメ！

春巻きのようなROLLED TACO’S($8.50)や、パリパリの生地の上にサラダの乗ったTOSTADS($4.50)はたくさんの野菜をおいしく食べることができる。

デザートは3種類あり、キャラメルソースのかかった甘くてしっとりとしたムースや3種類のミルクが使われた珍しいケーキなど、どれもスパイシーな料理を食べた後にぴったりな優しくてまろやか味わいである。

夏も終わりに近づいてきて、涼しくなってきた今の時期、テラス席でゆっくりとくつろぎながら、メキシコ料理を味わってみては？親切な店員さんや訪れる人々の明るい笑顔と美味しい料理の数々に心もお腹も満たされることだろう！