BC産の地ビールメーカーとして有名なグランビルアイランド・ブリューイングは、人気があるラガービールに加え、いろいろなユニークなビールも造っている。興味のある人は、工場見学に参加してみよう。
毎日12時、2時、4時の3回、工場内見学ツアーがあり、観光客にも人気がある。ツアーの最後には4種類のビールが試飲できる！

ツアーでは、まず始めにビールの原料である麦を見せてくれる。ローストした3種類の麦を組み合わせてビールを造っていくとのこと。なんとここでは3種類の苦みの違う麦を試食させてもらえる。

次に水やホップ、イースト菌を加え、濾過させる工程に移る。ラガーとエールは製法から違うという話を聞けるのも楽しい。

その後は大きな冷蔵庫の中で1〜3か月寝かせることになる。ビールもワインや酒のように、旨みが出るまで時間が必要だという話には驚きだ。
最後にもう一度不純物を取り除いてビンに詰める。この工場では1分間に6本しか作れないので、ここで作られたものは、ここでしか味わえない。

ツアーの締めくくりは、レストラン内での試飲。4つの小さなグラスにそれぞれ違った種類のビールを注いでもらえる。スタンダードのラガービールから、ホップの味が強調されているもの、アルコール度数の高いもの、期間限定のものなどを味わえる。特に今の時期はクリスマス限定のJolly Abbotがお勧め。ビールにしては珍しいチョコレート風味なので、普段ビールをあまり飲まない人や、女性にもぜひ試してもらいたい。
グランビルアイランド・ブリューイングのビールはBC州でしか手に入らないので、お土産にも最適だ。