アメリカでできたThe Old Spaghetti Factoryは、1970年3月、ガスタウンにカナダ1号店がオープンした。倉庫風の外観やアンティーク調の家具など、古き良き時代のアメリカを感じさせるレストランだ。

店の真ん中に置かれた大きな市電は、かつてバンクーバーの街中を実際に走っていたもの。ディスプレーとして置かれているだけでなく、中の座席でダイニングを楽しむこともできる。

この店のメニューの特徴は、お代わり自由のパン、サラダかスープ、アイスクリーム、飲み物がどの料理にも付いてくること。かなりお手ごろな値段でコース料理が楽しめる。また、ここで使われているパスタソース、ドレッシング、スープは毎日手作りしており、キッズメニューも揃っているので、子供連れでも安心して食事ができる。

注文の際、パスタソースに困ったらThe manager’s Favoriteがお勧め。6種類のソースの中から２種類選び、１つのお皿に半分ずつ乗せてもらえる。今回は、店員さんお勧めのRich Meat SauceとMizithra Cheeseを注文してみた。 どちらも、どこか懐かしい親しみのある味。ソースの味を比べたり、混ぜてみたりと1種類のパスタを食べるよりもオプションが多く嬉しい。

11時から2時半まではレギュラーメニューに加えて、ピザやサンドウィッチなどのランチメニューも加わる。低価格ながら、美味しくお腹一杯食べられることもあって、毎日昼時は多くの人で賑わっている。

日本でも人気のレストランだがカナダ全国にあるので、ぜひほかの町でも探してみてほしい。