カナダのおいし～いステーキといえばあまりにも有名なアルバータビーフ。 今回はそのアルバータビーフを堪能できるバンフ市内のELK & OARSMANレストランを紹介しよう！

プライムリブ
アルバータビーフは赤身中心の肉なので、ステーキではなく塊をじっくりオーブン調理して肉汁と共に味わう『プライムリブ』も人気だ。ロースとビーフのような感じだが、テーブル前でカービングしてもらうちょっと贅沢バージョン。ううう、おいしそう！！！

１０オンス(約283ｇ）ステーキ
超ビッグな10オンス(約283ｇ）ステーキ。肉だけを食べきるか副菜の野菜に手を出して肉が残ってしまうのか、究極の選択、かも?　まずは深呼吸してから、この大物に挑戦！

８オンス(約226g)ステーキ 通常このステーキを注文する人が多いのだが、それでも食べきれないで残す人がたくさんいる！ステーキといえば、何せボリュームがなければいけないのがカナダなのだ！


（取材：メープルファンツアー）