世界各国からの厳選した商品を扱う高級スーパーURBAN FARE。
おしゃれな雰囲気のカフェテリア、ジャズの流れるマーケットエリアなど、店内に一歩足を踏み入るとすぐにその高級感とこだわりを感じることができる。

まず驚くのが、店内に並べられた商品の種類の多さとディスプレイの美しさだ。きれいに並べられた、色とりどりの野菜や果物は、まるでショーウインドウを見ているかのようだ。また、地元の生産品の販売にも力を入れていて、ノースバンクーバーの高級チョコレート店TOHMAS HASSなど、ほかのスーパーでは見かけることのないユニークな商品も多数扱っている。

スーパー内に併設されているカフェテリアでは、その場で調理されたものを、食べることも持ち帰ることもできる。1月にオープンしたばかりのアルバーニ店には惣菜BARのコーナーがあり、日によってテーマが変わるので、ここだけで世界各国の料理を楽しむことができる。

店内のいたるところに飾られているギフトバスケット（$50~$200）は、特別な日のお祝い等に最適。それぞれ、チョコレートバスケット、コーヒーバスケットなど送る人の趣味嗜好に合わせて選択できるのがうれしい。オンラインでギフトテーマや予算を選んで簡単に注文することもできるので、とても便利。もちろん自分のお気に入りのもの購入して、ラッピングしてもらうこともできる。

URBAN FAREは、コールハーバー、イエールタウン、アルバーニに3店舗を構え、朝6時から夜10時まで営業。毎月一流シェフによるクッキングクラスも開催されていて、約$30で参加できる。ショッピングはもちろん、カフェとして、レストランとして、料理教室として、それぞれのライフスタイルに合わせて利用してみては。